(四)畜牧业

    【概况】2003年，上海郊区畜牧业克服上半年“非典”和下半年饲料价格上涨的影响，运行情况良好。按照“十五”养殖业发展规划的要求，畜禽生产出现稳步下调趋势，全年畜牧业产值为81.13亿元，比上年减少3.4%。全郊区出栏商品猪409.75万头，比上年减少12.57%，其中规模化养猪场出栏274.13万头，比上年减少10.53%。家禽出栏1.48亿只，比上年减少7.28%，其中肉鸡出栏1.06亿只，比上年减少10.08%，肉鸭出栏3989万只。鲜蛋产量15070万公斤，比上年减少9.47%，其中鸡蛋产量5685.62万公斤，比上年减少6.15%；鸭蛋产量9384.7万公斤，比上年减少11.38%。牛奶产量27.05万吨，比上年减少3.31%，奶牛存栏6万头，其中成乳牛3.53万头，比上年增加1.99%。成乳牛平均单产达到7813千克，农民年饲养1头成乳牛的净收入稳定在3000元左右。全市较大规模的畜禽产业化龙头企业有62家(民营企业占70%)，年销售收入约60亿元，畜禽产品加工企业40多家，带动农户2万多户。新建和完善农民养殖小区11个，平均容纳饲养户112家。生猪行业有产业化龙头企业10多家，年销售肉猪30万头左右，注册爱森、大昌、五丰、松林等10多个品牌，产品受到消费者欢迎。约有30%的家禽经加工后上市，产品在各大超市销售；30%的肉禽产品出口；30%的鸡蛋为包装蛋、加工蛋；50%以上的鸭蛋为再制蛋。乳制品加工企业29家，日加工生奶800吨以上，全市乳品市场品种齐全，质量提高。上海年人均消费乳品量为35千克，位居全国第二。(曹海平)

    【种畜种禽产值逾4.5亿元】2003年，种源畜牧业基本形成《上海市种畜种禽发展规划》，种牛业的发展规划已被初步列入全市重大科技兴市项目。上海奶牛育种中心饲养良种荷斯坦乳用种公牛53头，年生产冻精140万剂，占全国市场30%，年销售收入达1000万元。全市种畜种禽生产产值达4.5亿元以上，其中种猪产值1亿元；种禽产值2.5亿元以上。(曹海平)

    【异地养殖区初步形成】2003年，畜牧业产业布局进一步调整。宝山、浦东、奉贤、松江、嘉定、普陀区长征镇和光明乳业集团、大江公司等向江苏、浙江、安徽、湖南、辽宁和云南等省区转移畜禽场52家，其中养猪场18家，奶牛场25家、禽场9家。市政府批准建设的大丰商品猪生产基地一期项目建成投产，年出栏商品猪达10万头。全市异地养殖年产值达7.37亿元。(曹海平)

    【供沪生猪准入制度扩展到21个省市】2003年完成山东、安徽、河南、江苏、浙江、四川、重庆、江西、北京、内蒙古等省市559家动物饲养企业及269家动物产品生产企业的注册、登记工作。供沪生猪准入省份从原来的9个扩展到21个。(曹海平)

    【全面实施动物免疫标识制度】2003年，共发放猪耳标460万套、牛耳标10万套、羊耳标70万套、耳号钳800把和耳号钳针3.5万枚。至年底，全市免疫耳标使用覆盖面，规模场、供港猪场基本达到100%，猪散养户超过95%以上；牛耳标使用工作全面推进，特级场基本达到100%。(曹海平)

    【市境道口检查车辆11万余辆次】年内，8个指定道口动物检验检疫站共检查、消毒装运动物及其产品的车辆115233辆，查处违章车辆3293辆，查处率为2.9%；查获、销毁染疫、病死家畜455头、病害肉品2.32吨；查验、消毒经铁路运输的动物产品686节次，计26681.9吨，供港活猪427节，计84193头。(曹海平)

    【对饲养场、屠宰场和流通领域进行飞行检查】年内，畜牧兽医部门加强兽药、饲料和添加剂的监督管理。对饲养场、屠宰场和流通领域进行飞行检查，监督抽检“瘦肉精”样品3317份，查处非法经营“瘦肉精”案件4起，使用“瘦肉精”案件4起，收购、屠宰“瘦肉精”生猪案件5起，监督销毁“瘦肉精”生猪7批。配合公安部门对“瘦肉精”刑事案件进行调查处理，其中8起法院已判决结案，14人被判处有期徒刑。(曹海平)